Das schöne Wetter und die angenehmen Temperaturen haben den Spargel herausgelockt. Die ersten Grünspargelstangen haben im Folientunnel die Erde durchstoßen. Wenns so weiter geht, sollten Ende der Woche die ersten Stangen zu ernten sein. Lassen wir uns überraschen.

In den letzten Tagen haben wir auf einem Teil der Spargelflächen die Minitunnels aufgestellt. Das Klima in den Tunnels ist wie in einem Gewächshaus. An einem sonnigen Tag erreichen wir hier über 30 Grad und diese Temperaturen beschleunigen das Austreiben der Spargelstöcke im Frühjahr. So kann der Erntebeginn um bis zu drei Wochen nach vorne verlegt werden. Die Wirkung des Tunnels hängt allerdings vom Sonnenschein ab, wenig Sonne -> wenig Wirkung.

In den letzten Tagen haben wir bereits die Spargeldämme fürs kommende Jahr angelegt. Für jene Flächen, die im zeitigen Frühjahr mit Minitunnels abgedeckt werden, legt man die Dämme schon im Spätherbst an. Die Qualität der Dämme ist sehr gut, da die Erde schön trocken war. Wir freuen uns schon auf das Frühjahr und die kommende Saison.