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Über Uns

SpargelspitzenHinter der gesetzlich geschützten Marke Puppinger Spargel stehen die beiden landwirtschaftlichen Betriebe Rudolf Lindinger und Matthias Ecker. Die Zusammenarbeit dieser beiden Betriebe besteht seit vielen Jahren. 1994 haben unsere Eltern mit einer kleinen Spargelfläche den ersten Schritt gewagt. Im Lauf der Jahre wurde die Produktion laufend ausgeweitet. Inzwischen haben wir als nächste Generation die Spargelproduktion übernommen und führen den Betrieb ebenfalls gemeinsam als Kooperation weiter.

Wir legen höchsten Wert auf naturnahe Produktion und absolute Frische. So versuchen wir, die Abläufe in der Ernte und Sortierung immer weiter zu optimieren. Dies wirkt sich vor allem in der Qualität und Frische unseres Puppinger Spargels aus. Weiters arbeiten wir auch ständig an der Verbesserung der Kühlung und an möglichst kurzen Abläufen in der Verarbeitung.

Als Information am Rand: Die Bezeichnung Puppinger Spargel kommt daher, dass der Betrieb Lindinger im Gemeindegebiet von Pupping liegt und deshalb der Name als Bezug zur Region gewählt wurde.